Maščobe in naraščanje debelosti
Kako prekomerna telesna teža in debelost vplivata na zvišane vrednosti maščob v krvi?
Olja – kaj je novega na področju raziskav?
V zadnjih letih je med »prodajalci zdrave hrane« postalo moderno za vsako zdravstveno težavo svetovati uporabo kokosovega olja. Prednjači predvsem kot »olje za hujšanje« in preventivno sredstvo proti boleznim srca. Pa je res tako »zdravo«?
Kaj so transmaščobne kisline
Kaj so to transmaščobne kisline? Zakaj so tako škodljive, da smo jih zakonsko omejili in zakaj je prepoved uveljavljena prav v Sloveniji, ne pa tudi v vseh državah Evropske unije, se sprašuje mnogo potrošnikov.
Sprejeta zakonska omejitev količine trans maščob v živilih
20.3.2018 je bil v Uradnem listu objavljen Pravilnik o najvišji dovoljeni vsebnosti trans maščobnih kislin v živilih, ki je 2 g trans maščobnih kislin na 100 g skupnih maščob.
Transmaščobe, čim manj, tem bolje!
V priporočilih za zdravo uravnoteženo prehrano posebej izpostavljamo vsebnost transmaščobnih kislin. Kaj so? Kako nastanejo, kaj povzročajo in kako se jim najprimerneje izognemo? Vse to so vprašanja, ki si jih pogosto vzpostavljamo, posebno še, ker so informacije v medijih pogosto nepopolne
Maščobne kisline in njihov vpliv na zdravje
Katerim oblikam maščob dati v prehrani več poudarka in kakšen vpliv imajo na naše zdravje.