Besedilo in slika: Brin Najžar
Sestavine (za 2 osebi):
- 1 pšenična tortilja
- 1 jedilna žlica humusa
- 1 rdeča paprika
- 1 majhna kumara
- nekaj listov solate ledenke
- 2 rezini sira
- 2 rezini kuhanega pršuta
Papriko narežemo na kocke, kumaro narežemo na tanke lističe, najlažje kar z lupilnikom. Solato operemo in po potrebi natrgamo na večje kose. Tortiljo namažemo s humusom in nanj naložimo rezine kumare, sira in kuhanega pršuta. Nato na sredino položimo liste solate in potresemo kocke paprike. Tortiljo zvijemo in narežemo na rezine. Po želji lahko uporabite tudi druga polnila. Prileže se tudi kot malica ali lahek večerni obrok.
Foto: Brin Najžar
Preberite še: