Spremembe sprejemamo, če so utemeljene
Piše prim. Mirko BOMBEK, specialist kardiolog, predsednik Društva za zdravje srca in ožilja za Maribor in Podravje
Svet, v pravem in širokem pomenu besede, se bliskovito spreminja. Tudi družba in mi sami se spreminjamo, ne samo staramo. In te spremembe so nujne, brez njih ne bi bilo napredka.
Razmišljam, koliko se je v medicini spremenilo znanstveno dokazanih trditev, znanj in dejstev, ki so veljala dolgo, mogoče predolgo, in ne bodo veljala za vedno – še posebej ob silovitem napredku znanosti in tehnologij.
Če začnemo pri prehrani in debelosti.
Zdrava prehrana je odvisna od pridelave in predelave, na koncu še od naše izbire. Rezervirani pogledi na, recimo, jajca in živalske maščobe, predvsem na svinjsko mast, so se omilili, kar pa ne velja za goveji loj, perutninsko kožo in maščobo ter mlečne izdelke z visokim deležem maščob.
Zdaj pa cvetica: predsednik Donald Trump, ki, mimogrede v ZDA ponižuje izobraževalne ustanove, tudi akademske, in znanost, je zahteval, da pristojne institucije spremenijo priporočila o zdravi prehrani. Zapovedal je obilno uživanje rdečega mesa in polnomastnih mlečnih izdelkov – domnevajo da zaradi (ne)posrednih koristi kmetijstva. Pomenljivo, kako blagi in nežni so bili ugovori stroke.
Debelost ni samo kozmetični problem ali problem slabe samopodobe, je bolezen z veliko prikritimi povezavami z resnimi stanji in boleznimi, na primer s sladkorno boleznijo.
Zdaj pa šlager: znanim zdravilom proti sladkorni sta se pridružili dve novi, ki imata tudi druge, sprva nepričakovane pozitivne učinke – na srčno popuščanje, na kronično ledvično bolezen, pa tudi na hujšanje. Tako je prvo od opisanih zdravil postalo četrti pomembni steber zdravljenja srčnega popuščanja, tudi za bolnike brez sladkorne bolezni. Drugo zdravilo so večinoma uporabljali samo za hujšanje, tako da ga je v lekarnah zmanjkalo za sladkorne bolnike. Resnično.
Naslednji poučen primer so zdravila iz skupine zaviralcev beta. Uporabljajo se pri boleznih srca in tudi povišanega krvnega tlaka, vendar so bila pred mnogo leti v primeru istočasno prisotnega srčnega popuščanja strogo prepovedana, danes pa so eden od stebrov zdravljenja te kronične bolezni srca.
Kava je pijača za zbujanje v nov delovni dan, za druženje, za »čik pavzo«. To zadnje pozabite.
Dolgo je veljalo, da kofein v kavi spodbuja najpogostejšo aritmijo – atrijsko fibrilacijo. Nova raziskava je pokazala nasprotno. Da kava zmanjšuje nagnjenost k tej aritmiji in ima tudi druge pozitivne učinke, razen za nekatere osebke, ker jim dela zgago. Nekateri osebki nimajo zgage ampak jo delajo – drugim, nam vsem, iz raznoraznih nagibov. Kako deluje, ne zgaga ampak kofein, strokovnjaki še niso razvozlali.
Zaupajte stroki in društvu, še v prostem času spremljamo razvoj smernic in vam svetujemo, ne skrbite. Kdaj pa kdaj si privoščite tunko, klobaso, zaseko in ocvirke ali mastno kokoš. Trump je priporočila o zdravi prehrani obrnil na glavo, predvsem glede mesa in maščob. Kaj bi z mediteranskim načinom prehrane, ki ga že dolgo zagovarjamo?
Mediteran je daleč, vsaj za Američane, za nekatere ga niti ni, ker je v Evropi.
Če boste vse počeli z zrnom soli, vam ne bo škodilo.